3 gomos de linguiça picadas
300 g de batatas picadas e temperadas
1 tomate e meio picado e temperado
tudo pronto!
Uso muito essa forma q economiza gás, dá efeito de forno na chama normal do fogão, mas tem q ser uma chama fraquinha ou usar chapa embaixo da forma.
Eu faço sempre essa batata assim:
cozinho alguns gomos de linguiça suína (pode ser de frango tb) p/ tirar o excesso de gordura. Forro a forma, untada com óleo, com a linguiça fatiada. Sobre ela batatas em rodelas já temperadas a gosto (sal, orégano e azeite, por ex, ou fondor no lugar do sal).
A terceira camada é de tomates fatiados temperados.
Por últmo, cebola fatiadinha bem fininha.
Para completar, um fio de azeite sobre a cebola.
Deixar no fogo baixo até as batatas amolecerem, pingar água se necessário p/ não queimar!
Eu amo e faço sempre!
Quantidades que faço normalmente:
4-5 gomos de linguiça
800g de batatas
2 tomates médios
2 cebolas médias
Eu faço sempre essa batata assim:
cozinho alguns gomos de linguiça suína (pode ser de frango tb) p/ tirar o excesso de gordura. Forro a forma, untada com óleo, com a linguiça fatiada. Sobre ela batatas em rodelas já temperadas a gosto (sal, orégano e azeite, por ex, ou fondor no lugar do sal).
A terceira camada é de tomates fatiados temperados.
Por últmo, cebola fatiadinha bem fininha.
Para completar, um fio de azeite sobre a cebola.
Deixar no fogo baixo até as batatas amolecerem, pingar água se necessário p/ não queimar!
Eu amo e faço sempre!
Quantidades que faço normalmente:
4-5 gomos de linguiça
800g de batatas
2 tomates médios
2 cebolas médias
Mas hj tinha pouca batata, então fiz com 3 gomos de linguiça toscana (não fervi hoje), 300g de batatas, 1 tomate e meio, 1 cebola!
Nessa foto, fiz só um pouquinho ....
Nessa foto, fiz só um pouquinho ....
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